В аквариумистике, выражение «смерть в яркой упаковке» чаще всего используется по отношению к особенно ярко окрашенной группе морских огурцов (голотурий), больше известной как «Морские яблоки». Давайте сначала разберемся, морские яблоки – кто они такие? Эти часто импортируемые морские огурцы (см. мои предыдущие статьи о морских огурцах Тунен 2002), питающиеся взвешенными в воде частицами, принадлежат к роду Pseudocolochirus. Чаще всего в магазинах встречается Индонезийское морское яблоко (P. axiologus), хотя в последнее время широкое распространение получило более яркое Австралийское морское яблоко (P. violaceus). Оба вида являются фильтраторами; у них имеются заметные ряды трубчатых ножек, при помощи которых они прикрепляются к субстрату в местах с сильным течением. На сильном течении через их щупальцы проходит больше воды, из которой они вылавливают себе корм - взвешенные органические частицы. Эти привлекательные животные остаются относительно маленькими: средний размер взрослой особи около 10 см в длину. При определенных условиях они способны сильно увеличиваться в размере, набирая воду внутрь своего тела. На воздействие стрессовых факторов морские яблоки реагируют двумя способами: 1) они закрываются и сжимают свое тело до минимального размера; или 2) они увеличиваются до размера, превышающего обычное состояние вдвое и даже больше (некоторые экземпляры при этом способны достигать размера волейбольного мяча) и либо плавно перемещаются с течением, или «скачут галопом» по аквариуму (по крайней мере, для морских огурцов это напоминает именно скачки «галопом»). Достаточно часто, когда в зоомагазине встречается наполненное водой морское яблоко, аквариумисты склонны считать, что животное абсолютно здорово, но чаще как раз наоборот, подобное состояние – признак стресса. 

Теперь вы знаете, кто такие морские яблоки, и мы можем поговорить о том, почему среди рифовых аквариумистов они считаются такими опасными. Как я уже объяснил выше, многие морские растения и животные, чтобы не быть съеденными, используют что-то вроде «средств химической защиты», благодаря которой хищникам они кажутся токсичными или невкусными. Эти морские огурцы с очень яркой окраской завоевали популярность благодаря своей внешней привлекательности, но в этом случае, морские яблоки как раз подтверждают факт своей токсичности благодаря наличию яркой и легко различимой окраски. Сильная химическая защита этих красочных морских огурцов может быть особенно токсична для рыб и других обитателей коралловых рифов в закрытом аквариуме. Плохая репутация этих привлекательных морских огурцов основана на реальных фактах, хотя, как я уже говорил в своих предыдущих статьях (Тунен 1998b, 2002,2003), у морских огурцов имеется несколько средств защиты, которые они используют перед выбросом своих токсинов. На самом деле, только в состоянии сильного стресса морские яблоки выбрасывают свои токсичные вещества, способные уничтожить всех обитателей аквариума; у многих акваримистов морское яблоко может спокойно обитать длительное время и «умереть своей смертью», так ни разу и не выбросив свои токсины. Более того, зачастую мы держим в аквариумах многих других животных (в частности, губок и зоантарий), которые обладают значительно более сильными средствами химической защиты, чем морские яблоки. Поэтому, скорее всего, потенциальную опасность морских яблок будет правильнее связывать не с наличием у них средств химической защиты, а с тем фактом, что они перемещаются по аквариуму и вероятность их гибели выше, чем у столь же токсичных губок или мягких кораллов. 

Помимо признаков стресса, указанных в моих предыдущих статьях, самой сильной реакцией морского яблока на стресс является выброс его кювьеровых трубочек. Трубочки Кювьера – ряд длинных, напоминающих спагетти, трубочек, начинающихся у задней кишки - эквивалент толстой кишки у морских огурцов, в основании водного легкого - эквивалент жабр у морских огурцов. Кювьеровы трубочки выбрасываются в результате разрыва задней кишки, который почти всегда сопровождается выбросом «супчика» из защитных химических веществ, которые вполне могут серьезно повредить или уничтожить обитателей закрытого аквариума. И хотя воздействие такого средства химической защиты в естественной среде редко приводит к летальному исходу, более 96% хищников после подобного общения с морским огурцом будут в дальнейшем держаться от него подальше (Хамель и Мерсье 2000). В предыдущих статьях я подробно рассказал о реакции морских огурцов на стресс, поэтому сейчас не буду останавливаться на этом моменте. Однако, хотел бы прокомментировать некоторые «предостережения», часто появляющиеся в сети в отношении помещения морских огурцов в аквариум. Несмотря на то, что все-таки существует вероятность, что в результате воздействия сильного стресса морские яблоки способны убить своих соседей по аквариуму, я все же часто помещаю морские яблоки в свои аквариумы без каких бы то ни было проблем. Если принять меры предосторожности, предотвращающие повреждения морского яблока от попадания в насос, риск проявления токсичности этих животных совсем небольшой. Как показывает мой опыт, сообщения об «огуречных атаках» чаще всего связаны с недостаточным размером аквариума, отсутствием скиммера (или его недостаточным размером), нерегулярной сменой угля (или его полным отсутствием) или отсутствием ежедневного ухода за аквариумом (в ситуации, когда аквариумист уезжает в отпуск и просит друзей присмотреть за аквариумом). Мне также приходилось сталкиваться с ситуацией, когда мои морские огурцы (включая морские яблоки) погибали, но эти печальные события не приводили к каким-либо губительным последствиям для аквариума. Полагаю, мой столь удачный опыт объясняется быстрой реакцией на проблему: подмена большого объема воды, усиление скимминга и использование угля, чтобы удалить токсины как можно быстрее. Если в случае гибели любого крупного животного, такого как морской огурец, не предпринять быстрых мер, однозначно возникнут проблемы с качеством воды. Мои предположения основаны на том, что морские огурцы не слишком подвижны, и лишь немногие аквариумисты хорошо осведомлены об особенностях их поведения, поэтому многие могут просто-напросто «пропустить» момент гибели животного. Разумеется, химическая защита не была бы особенно эффективной, если бы она убивала и само защищающееся животное – поэтому мы не должны верить сообщениям об «огуречных атаках», в результате которых погибают и сами огурцы. Создается впечатление, что сообщения о пострадавших от морских огурцов аквариумах включают и данные о «пострадавших» морских огурцах, и думаю, по крайней мере, некоторые подобные «огуречные атаки» объясняются недостатком внимания к разложению животного в аквариуме. 

Если вы внимательно читаете статью, вы должны были заметить, что я упомянул кювьеровы трубочки, начинающиеся от задней кишки в основании водного легкого; но если водное легкое соединяется с задней кишкой, предполагается, что дыхательные структуры (водные легкие) расположены близко к задней части животного; как такое возможно? Одна из наиболее любопытных характеристик морских огурцов – они действительно дышат «своей задней частью»! Когда люди впервые видят морское яблоко, в аквариуме магазина животное закрыто в ожидании добавления фитопланктона (подробнее мы рассмотрим этот момент далее). Если на протяжении какого-то промежутка времени внимательно наблюдать за животным, вы заметите небольшое отверстие, открывающееся и закрывающееся по мере того, как животное «вдыхает» воду в водное легкое, а затем «выдыхает» ее. Подобное дыхательное поведение (или правильнее сказать, дыхание) нам знакомо, и многие считают, что эта часть огурца и является передней, но в этом случае водное легкое соединено с клоакой и на самом деле это – задний проход, который открывается и закрывается по мере того, как животное вдыхает и выдыхает. Скорость водного обмена зависит от температуры, но обычно у этих животных скорость обмена достаточно низкая. В среднем, животное делает 5-10 дыхательных движений (цикл расширения и сокращения клоаки), чтобы полностью наполнить водное легкое, и в зависимости от температуры и размера животного, каждое дыхательное движение может занимать около одной минуты. Когда легкое полностью заполнено, весь объем воды выталкивается посредством одного мощного сокращения. Именно в результате этого сильного сокращения отходы (в частности, моча и экскременты) выпускаются сильной струей. Наличие испражнений – хороший признак, поскольку если вам ни разу не довелось наблюдать этот процесс, возможно, животное не получает достаточно пищи. 

К вопросу, получает ли животное достаточно пищи, я вернусь чуть позже, а сейчас хотел бы вкратце затронуть тему анального дыхания. Мне стоило бы уделить внимание этому вопросу в предыдущих статьях, но поскольку я этого не сделал, расскажу сейчас. Существует множество рыб, использующих этот постоянный поток воды через водное легкое морских огурцов себе на благо, при этом, обитая внутри морских огурцов, они чувствуют себя в безопасности. Я как-то отвечал на вопросы рифовых аквариумистов, которые в ночное время неожиданно замечали тонкую серебристую рыбку, внешне напоминающую пресноводную рыбу-нож (например, представители Notopterus или Xenomystus), которую они в аквариум не запускали. Скорее всего, речь идет тонких карапусах (например, представители Carapus или Encheliophis), которые в дневное время располагаются в одном из отделений водных легких некоторых распространенных видов морских огурцов. В ночное время эти рыбы появляются из анального отверстия морских огурцов и отправляются на поиски пищи. Пищевые предпочтения этих рыб зависят от конкретных видов карапусов, причем некоторые (в частности, Carapus acus, Encheliophis boraborensis и E. homei) являются преимущественно хищниками и охотятся на мелких рыб и ракообразных (в частности, на мизид и амфипод), тогда как другие (например, Encheliophis gracilis ) специализируются на тканях морских огурцов-хозяев (Парментьер и др. 1998). Эти рыбы обычно возвращаются к своему защитному укрытию - хорошо вентилируемому водному легкому морского огурца - в дневные часы и снова «выходят на охоту» в ночное время. Помимо этих рыб, разнообразные полихеты (Бритаев и Замышляк 1994) и некоторые виды маленьких крабов (Хамель и др. 1999, Такеда и др.1997) также пользуются преимуществом обитания внутри полости тела морских огурцов. 

Возвращаясь к теме питания, помимо качества воды, одним из важных факторов, определяющих насколько хорошо животное будет чувствовать себя в аквариуме, являются условия питания. Неудивительно, что если животному пищи недостаточно, вероятность того, что оно будет жить долго, очень невысока вне зависимости от качества воды. Получение морским яблоком достаточного количества пищи зависит от трех факторов: 1) доступность подходящей пищи в достаточном количестве; 2) скорость течения – как и большинство морских огурцов, питающихся взвешенными в воде частицами, эти животные питаются наиболее эффективно лишь при определенной скорости течения; и 3) плотность посадки животных в аквариуме: достаточно ли она низкая, чтобы всем животным хватало пищи? Далее я остановлюсь на каждом факторе подробнее, но сначала хотел бы акцентировать ваше внимание на том, что морским огурцам, как большинству морских беспозвоночных, требуется не так много энергии для поддержания жизнедеятельности ; иными словами, они достаточно толератны к голоду: здоровый, «хорошо откормленный» морской огурец, помещенный в аквариум, может продержаться 6-18 месяцев перед тем, как погибнет от голода (в зависимости от его размера, запаса энергии и возможности хотя бы время от времени ловить какое-то количество пищи в аквариуме). На форумах мне часто попадаются сообщения подобного плана: «содержать морские яблоки несложно, мой экземпляр живет у меня уже 6 месяцев и отлично себя чувствует». К сожалению, у многих морских беспозвоночных признаки голодания не проявляются или проявляются незначительно, а когда пищи недостаточно, они способны переваривать свои внутренние органы. Появление первых признаков проблем у морских яблок аквариумисты замечают по незначительному уменьшению размера, хотя некоторые не обращают на это никакого внимания. И лишь когда животное существенно уменьшилось в размере, большинство аквариумистов начинают подозревать наличие каких-либо проблем в содержании животного, и как правило, уже слишком поздно что-либо предпринимать. Как я уже говорил, хороший практический метод определить состояние животного: если вы не видите испражнений животного, скорее всего, ему не достает питания! И хотя данная статья посвящена преимущественно морским яблокам, основные рекомендации в плане ухода за ними и кормления в аквариуме вполне могут применяться к большинству морских огурцов, питающихся взвешенными частицами (в частности, к представителям Colochirus или Pentacta). 

Так что же подходит этим животным в качестве пищи? Если посмотреть в Интернете, можно найти различные рекомендации по кормлению морских яблок. Наиболее распространенные – готовые корма для беспозвоночных и молодняк артемии. К сожалению, подобная информация совершенно не соответствует действительности; полагаю, неудачи многих аквариумистов в плане содержания морских яблок в аквариуме в большой степени связаны с подобной дезинформацией. На самом деле морские яблоки – это морские огурцы, питающиеся взвешенными частицами и специализирующиеся преимущественно на фитопланктоне, и даже корм, который нам кажется маленьким (например, рекомендуемый молодняк артемии) будет слишком (еще раз подчеркну, СЛИШКОМ) крупным, чтобы эти животные могли его поймать и переварить. В результате исследований, посвященных анализу содержимого внутренностей различных морских огурцов, питающихся взвешенными частицами, было обнаружено, что все виды, за одним исключением, питались частицами не более 53 μm в диаметре (для сравнения, диаметр молодой артемии около 400 µm; мой анализ готовых кормов для беспозвоночных показал, что в них содержатся частицы размером 365 ± 696 µm, см. Тунен и др. 2002). Ученые обнаружили, что большая часть рациона морских огурцов, в частности, морских яблок, состоит из клеток фитопланктона (преимущественно крупных видов фитопланктона, таких как Coscinodiscus, Chaetoceros, Skeletonema и Thalassiosira), при этом они случайно могли подкрепиться икрой и личинками мелких беспозвоночных (Хамель и Мерсьер 1998). На самом деле, даже взрослые коловратки (размер которых, в зависимости от вида, варьируется от 75 до 300 μm) будут слишком крупными для морских огурцов, и что бы не советовали в Интернете или в зоомагазинах в плане кормления морских яблок, если ежедневно вы не добавляете в аквариум фитопланктон, скорее всего, ваше морское яблоко будет голодать и со временем погибнет. Чтобы поддерживать этих животных здоровыми, желательно добавлять фитопланктон в аквариум не менее двух раз в день. Ученые обнаружили, что в естественной среде морские огурцы наполняют и опорожняют свои внутренности 2-3 раза в день (Хаммонд 1982, Сиуэлл и Бергкуист 1990), и чтобы удовлетворить потребности обмена веществ этих животных, кормить их в аквариуме необходимо, как минимум, ежедневно. Поскольку животные, питающиеся взвешенными частицами, привыкли к непрерывному процессу питания, то кормить их желательно чаще и маленькими порциями, чем большими порциями, но редко. Думаю, это достаточно веский аргумент, чтобы разбивать суточную дозу фитопланктона на две части, а не добавлять большую порцию корма один раз в несколько дней, чем грешат многие аквариумисты … 

До недавнего времени, регулярное добавление фитопланктона в аквариум требовало определенного мастерства и подразумевало трудоемкий процесс выращивания фитопланктона в домашних условиях. С недавних пор поставщики начали продавать фитопланктон для домашних аквариумов: вы можете приобрести живой, замороженный или сухой фитопланктон для своего рифового аквариума. В Интернете можно найти немало хороших статей на тему выращивания фитопланктона в домашних условиях (например, Марини 2002, Тунен 1998a), но в настоящее время купить фитопланктон для рифового аквариума проще, чем самостоятельно выращивать его дома, поэтому если аквариум не слишком большой (для большого аквариума требуется очень много фитопланктона), большинство аквариумистов предпочитает покупать готовый фитопланктон. Если же вам нравится все делать самостоятельно, то можно выращивать водоросли дома, это обойдется вам совсем недорого, но при этом выращивать его следует правильно, в противном случае, фитопланктон не будет питательным, а в неправильно созданных условиях фитопланктон может получиться токсичным (см.Тунен 1998a). Если вы намерены выращивать фитопланктон, тогда найдите время и ознакомьтесь со специальной литературой, чтобы выполнить все правильно. В противном случае, я бы рекомендовал купить готовый фитопланктон, а его выращивание доверить профессионалам. 

Морские яблоки, точно также как и большинство морских огурцов, питающихся взвешенными частицами, предпочитают не растрачивать свою энергию попусту, если пищи вокруг них недостаточно. Животные очень чувствительны к течению и наличию в воде фитопланктона. В моем аквариуме морское яблоко может оставаться закрытым на протяжении нескольких дней, если в аквариум не добавлять фитопланктон; и они начинают активно питаться буквально в считанные секунды после добавления фитопланктона в систему. Я проверил это утверждение одном морском яблоке из зоомагазина, которое не открывалось с момента его прибытия домой, и несмотря на стресс в результате перемещения из аквариума в пакет, как только в пакет был добавлен фитопланктон, животное раскрылось и приступило к поглощению пищи. В естественной среде морские огурцы, питающиеся взвешенными частицами (в частности, морские яблоки), обычно питаются ежедневно. В экспериментах, где в аквариум поступала нефильтрованная морская вода, животные питались в то время, когда через систему проходило максимальное количество фитопланктона (Рабиндра и др. 1998). Однако, когда исследователи начали фильтровать морскую воду, схема питания этих морских огурцов была быстро нарушена. Далее ученые обнаружили, что голодных животных в потоке морской воды можно приучить питаться в любое время, добавляя искусственно выращенный фитопланктонв аквариум (Рабиндра и др. 1998). 

Фото: Джулиан Спранг