Добрый день, тёзка!
1. Белые светодиоды не нужны. Никакие.
2. Объединять в одном канале управления светодиоды разных спектров нельзя категорически.
3. Три канала управления мало в любом случае. Минимум, что должно быть - хотя бы 7 каналов, иначе всё будет печально с настройками.
Светодиоды надо покупать у официальных дистрибуторов. Если к ним доступа нет (мало кто из них работает с физиками), то - к вашим услугам Неон и Электронщик. Первый продаёт очень дёшево, потому что охотится за младшими бинами. Но - подделок там нет.
Ну и наконец, но не в последнюю очередь - послушайте доброго совета. Не нужно этого делать. Купите готовый светильник. Не лезет в бюджет хороший - купите китайский.