Это нельзя посоветовать кратко. Это многократно обсуждавшийся отдельными темами,Может кто-нибудь посоветует кратко какую соль сейчас использовать на засолку? Или какую не использовать?
вечно актуальный вопрос. Я бы открыла все доступные форумы (а также поисковик),
повторила быэтот вопрос там и изучила хотя бы несколько веток:
кому что ПОЧЕМУ нравится или не нравится, какие были улучшения или ухудшения
(хотя смена соли даже хорошей на хорошую иногда странные результаты дает),
в какой соли по каким микроэлементам перекос и т.д.











