Сообщений в теме: 65

[prikolno]

Друзья, однозначно знаю, что многие любят HOT и выращивают для  себя острое. Предлагаю делится своими впечатлениями, фото и рекомендациями с рецептами. 

Сам пока несколько разных имею горшков, хоть и в квартире, но уважать себя они заставляют. 

[FinnG]

У меня пока только горшки с кустиками. Каролина рипер, Тринидад скорпион, 7пот.

[Sleepy]

Я для себя нашел действительно "пробирающее"...  Игры кончились... 

https://www.ozon.ru/...l/id/156096722/

 

Скрытый текст

Tabasco Хабанеро

Описание
Перечный соус Хабанеро - экзотически фруктовый, один из самых острых в мире перечных соусов. Он сочетает в себе экстра острые перцы хабанеро, манго, папайю, тамаринд, бананы. В результате получается огненно-фруктовый вкус, который добавит аромат Карибских островов любому блюду.
Это идеальный соус для жареных цыплят, приготовления чили, соусов для гриля. Это еще и великолепный маринад, который привнесет горячий карибский вкус в любое приготовляемое блюдо. Однако надо быть осторожным при его использовании. Соус Хабанеро по шкале Сковилла имеет 7000-8000 баллов. Добавлять рекомендуется по каплям.

 

[Александр л.]

У меня друг выращивает сорт перца Каролина Рипер, так вот господа - тобаско посравнению с ним просто сладкий соус ... рекомендую попробовать!!!

[vlad1984]

Я для себя нашел действительно "пробирающее"...  Игры кончились... 

https://www.ozon.ru/...l/id/156096722/

 

Скрытый текст

Tabasco Хабанеро

Описание
Перечный соус Хабанеро - экзотически фруктовый, один из самых острых в мире перечных соусов. Он сочетает в себе экстра острые перцы хабанеро, манго, папайю, тамаринд, бананы. В результате получается огненно-фруктовый вкус, который добавит аромат Карибских островов любому блюду.
Это идеальный соус для жареных цыплят, приготовления чили, соусов для гриля. Это еще и великолепный маринад, который привнесет горячий карибский вкус в любое приготовляемое блюдо. Однако надо быть осторожным при его использовании. Соус Хабанеро по шкале Сковилла имеет 7000-8000 баллов. Добавлять рекомендуется по каплям.

 

TBSC5ozHabanero.jpg

Отличается от обычного табаско? Не по остроте, а по вкусу-там вон всякие манго и тд.

Я такой себе в кофе добавляю, если добавить больше 2х капель со "встряхиванием" кроме остроты привкус начинает появляться-что иногда не в тему.

[Полина Родионова]

А мой этот  :

 

 

[prikolno]

У меня пока только горшки с кустиками. Каролина рипер, Тринидад скорпион, 7пот.

Огонь!!! Я пока до таких не дорос, хотя очень хочется их семена заказать. Они от своей остроты аж скукоженные все. Супер!

[vlad1984]

А мой этот  :
 
TBSC5ozGreenPepper5.jpg
 
106483961_0.jpg

Ой как удобно. У меня второй.

[prikolno]

Этому деревцу около 3-х лет. Тайские перцы из магазина, плодоносит круглый год, с него всё и началось. Сейчас 2 новых спеют. При покупке вроде был маленький тонкий, у меня мясистые стручки растут))) самый ходовой в семье. В пиццу самое то!

Прикрепленные изображения

• 

[prikolno]

А вот этот очень хороший. Маленький перчик размером с ягоду земляники. Привёз из Греции. Первый раз когда попробовал, губы около 2-3 часов достаточно сильно жгло, первый раз так долго было. Жар сильный, приятный, не обжигающий. И очень приятный свежий вкус без горечи. Пока мой фаворит.

Прикрепленные изображения

• 

[FinnG]

Пока вот такие:

Остальные в теплицу выставил.

[MDIV]

Не первый год выращиваю на даче тринидад скорпион и нагу. Нага достаточно урожайный, но слабее скорпиона. Но скорпион - это вещь!!!! Ни один соус табаско с ним не сравнится.
Собираете урожай, нашинковываете его (использование двойных медицинских перчаток обязательно), и недельку сушите на батареи или на солнце! Хорошую мельничку для него -> и удовольствие на целый год))

[MDIV]

И сам урожай

[Glafix]

Одна из тепличек, планируется в этом году запустить производство соусов. Сорта Хабанеро, нага морич, 7 pot.

[Sleepy]

Отличается от обычного табаско? Не по остроте, а по вкусу-там вон всякие манго и тд.

Я такой себе в кофе добавляю, если добавить больше 2х капель со "встряхиванием" кроме остроты привкус начинает появляться-что иногда не в тему.

Самостоятельный вкус есть. Кисло-что-то там. В кофе скорее всего будет неуместно...

[Kostillio]

Психи    

[dsaid]

Абхазская аджика, вот венец остроты и отличная приправа ко всему️

[Sleepy]

Абхазская аджика, вот венец остроты и отличная приправа ко всему

Ну это если острое надоело и лирическое настроение - то можно и аджикой побаловаться. )))

[dsaid]

Ну это если острое надоело и лирическое настроение - то можно и аджикой побаловаться. )))

А она острая, на сколько это возможно, настоящая деревенская)))То что покупаете в магазине и думаете можно намазать большим слоем на хлеб, то это не аджика,а дрянь покупная
Когда я был студентом, у меня однокурсник рассказывал, как его мать готовит аджику,и он ее намазывает на хлеб толстым слоем и ест)))я посмеялся и дал ему настоящую, вот потом смеялся я когда он бегал и пил воду от остроты))))

[FinnG]

Чисто теоретически-если сделать аджику из рипера, намазать её на хлеб и откусить-можно временно откинуть копыта.