Это вопрос - совпадут ли поканально пики чувствительности матрицы данного конкретного фотоаппарата с пиками излучений в спектре каких-нибудь диодов конкретного светильника или нет. Ну не обязательно пики, а хотя бы +-. И чем больше это +- (их несовпадение) тем абсурднее будет цветопередача. Не совсем прям так, но близко и чтобы подробнее объяснить надо уже рисовать картинки.

Я бы посоветовал при съемке дополнительно подсвечивать одной белой "офисной" ЛЛ лампой или энергосберегайкой какой-нибудь если всё плохо.