Угловые не пробовал, мне они совсем не нравятся:
- надо сверлить отверстие в стенке (по хорошему)
- через это получаем только фиксированный уровень (не всегда удобно)
- занимают больше места, особенно в сампе и есть вероятность, что какой-нибудь шланг (что-то еще) воспрепятствет нормально работе.
- ось вращения, ее обрастаниями подклинить как нефиг делать.
Зачем сверлить в стенке (если стенка аквариума имеется в виду)?
Я датчики с коромыслом крепил на кронштейн склеенный из пвх (куски старой крышки аквариума пошли в дело), а кронштейн, в свою очередь, можно сделать с регулировкой по высоте.
Но места, для таких датчиков, надо больше предусмотреть конечно.