Сообщений в теме: 1843

[Eva_Z]

Остальные подробности с фотоотчётом- позже.)) Можно и отдельной темой, но как-то лень её создавать.) Сюда?))

[Pavel Pro]

Остальные подробности с фотоотчётом- позже.)) Можно и отдельной темой, но как-то лень её создавать.) Сюда?))

Давай сюда!
Блинчики - начало!

[Eva_Z]

Ну раз дал добро...))

Мне здесь комфортнее, все свои.) В отдельной теме нужно все подробно описывать, на это не всегда есть время и желание.)

Вот как сейчас, у меня есть минут 10..дальше начнется процесс.. поэтому по-быстрому.)

У свекрови есть дача, 6 соток, лет 20 той дачи и столько же тем 3-ем яблоням, что на ней растут.) Каждые 2 года яблони плодоносят, Сорт поздне-осенний, название яблок " фиг его знает".)) Лет 6 назад, собирая яблоки, кому-то в голову пришло: " А не попробовать бы нам сделать домашнее яблочное вино?" (подозреваю, что это была я) Почему нет? Давай! Сказано- сделано! На протяжении 6-и лет 3 раза оно делалось и всегда получалось на Ура! Глубокого, Янтарного, прозрачного цвета, крепости градусов 12. Полусухое и полусладкое. Промозглыми, осенними вечерами оно меня радовало. И холодными зимними. Свое домашнее вино.

Про сам процесс чуть позже..)

[FinnG]

Я делаю грушовый и яблочный сидр))

[Eva_Z]

Это будет 4-ый раз. В наличии 3 20-и литровые бутылки и 2 по 10 литров. Итого- по плану 80 литров винчика.    

[Eva_Z]

Я делаю грушовый и яблочный сидр))

присоединяйся к процессу описания.) Я только ЗА! Груш у свекрови нема.)

[Eva_Z]

Процесс: яблоки зелёные, полуспелые. Собирать будем постепенно. Вчера было собрано на первые 20 литров.
Сахар 5-6 кг на 20 литров. Планируется полусладкое.(я люблю)
Соковыжималка.))

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Eva_Z]

Поехали!)))

[Eva_Z]

Помошница.)

Прикрепленные изображения

• 

[Eva_Z]

Первую партию придётся делать прям сейчас, поздновато, день выдался суматошный, выходные будут ещё более насыщенными, а яблоки уже собраны..

[Eva_Z]

))

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[Eva_Z]

По- моему, самое гемморойное.. из всего процесса...

Прикрепленные изображения

• 

[Григорий]

Процесс: яблоки зелёные, полуспелые. Собирать будем постепенно. Вчера было собрано на первые 20 литров.
Сахар 5-6 кг на 20 литров. Планируется полусладкое.(я люблю)
Соковыжималка.))

Эвита, режешь без ножа )))

[Eva_Z]

Что ты, что ты! Я серьёзно отношусь к процессу, мне ж потом его пить!)))) Не только мне, но и гостям.))

[Eva_Z]

За 40 минут израсходавано 3/4 мешка яблок.))) Ещё столько же.))

Прикрепленные изображения

• 

[Eva_Z]

2-ой пошёл!)) Нормально процесс едёт, довольно быстро.))
А за окном- темно.

Прикрепленные изображения

• 

[Александр Авдеев]

Яблочки на Антоновку смахивают...

[Eva_Z]

Яблочки на Антоновку смахивают...

Не она. Антоновка мелкая.)

[Eva_Z]

Закончили!)
Одна бутыль есть!))

Прикрепленные изображения

• 

[Eva_Z]

Ушло всего то полтора часа на 20 литров.))
Пару дней стоИт, начинается процесс брожения, далее засыпается по-немногу сахар и одевается перчатка.)