Попробуем возродить проект, если конечно это еще кому-то интересно (кроме меня).
У нас тут потише стало, жизнь возрождается, так что есть время.
С возвращением, успехов!
1-wire штука интересная, но задумку думаю что погубила жадность производителей - если это не поддельный термодатчик из Китая, то цена на чипы конская... Хотя скажем DS2413 под управление розетками хорошо подходит, и доступен.
Предполагается паразитное питание или отдельная силовая шина?
Не страшно ставить ESP? Многие соблазнились возможностями ESP8266, понаделали на нем LED контроллеров, а в результате куча отказов... как бы и с 32 версией так не вышло.