Сообщений в теме: 1843

[Eva_Z]

Вот отсюда клубничку и кинзу-укроп убрать... а шоколадной заливки должно быть 1 к 1 по массе с блином...    и на каком-то по счету блине... вдруг... наступает счастье...  

Сладкоежка!

[Eva_Z]

Блины с шоколадом это..это извращение. Я такие не ем.))) Толи дело с клубничным вареееньем.) 

П. с. последние 2 таки ПОЛУЧИЛИСЬ. Вот.... нехорошие блины.))

Я есть, наконец!

[WILL]

Во-первых они долго жарятся. Разваливаются. И бесят меня. Еще я обожгла палец и пожарила блин на плите, а не на сковороде.

Эвита, зачёт за смелость!)
Грибы крупноваты , надо мельче делать и желательно обжарить с луком предварительно . Я обычно использую шампиньоны.
Разваливаются скорее всего из за жидкого теста, муки не хватает возможно.
Я , как то экспериментировал добавил вместо сыр тертый ( твёрдый) получилось вкусно !
Сырные блинчики ))

[WILL]

Пишу свой рецепт, блины на кефире:
1 л кефира 3,2 жирность ( свежий)
2 яйца
1ч ложка соли
2ст. Ложки сахара
1ч. ложка соды ( гасить кипятком 50мл)
3ст.ложки растительного масла
Мука

Надеюсь вам понравится!

[Pavel Pro]

Пишу свой рецепт, блины на кефире:
1 л кефира 3,2 жирность ( свежий)
2 яйца
1ч ложка соли
2ст. Ложки сахара
1ч. ложка соды ( гасить кипятком 50мл)
3ст.ложки растительного масла
Мука

Надеюсь вам понравится!

Ха, ха, а я читаю рецепты на кефире, и выбрать не могу какой взять.
Спасибо за рецепт, возьму ваш. В субботу отпишусь.

[Eva_Z]

Эвита, зачёт за смелость!)
Грибы крупноваты , надо мельче делать и желательно обжарить с луком предварительно . Я обычно использую шампиньоны.
Разваливаются скорее всего из за жидкого теста, муки не хватает возможно.
 

У меня тоже были шампиньоны, лесные правда. Крупноваты, согласна. Возможно, я их многовато насыпала в тесто, блины получались толще обычных и жарились довольно долго. Было так: 1 с грибами=3 простых. Развалилась только парочка. В целом- со сметаной было вкусно. Но у плиты я простояла полтора часа, что не добавило мне энтузиазма в будущем снова захотеть это повторить.)

[Eva_Z]

За рецепт на кефире спасибо, тоже попробую, в пятницу.)

[WILL]

За рецепт на кефире спасибо, тоже попробую, в пятницу.)

Ждем с отчетом! 

[Eva_Z]

Сегодня пицца.)) Завтра отдых и разгрузочный день. В пятницу снова блины.))

[WILL]

Не блинчики, но тоже очень вкусно!!!
Осетинские пироги ( делал не сам)

[Pavel Pro]

Не блинчики, но тоже очень вкусно!!!
Осетинские пироги ( делал не сам)

Класс!
Пироги с бараниной?

[Eva_Z]

Ох как вкусно то!

[WILL]

Класс!
Пироги с бараниной?

Один пирог с говядиной , другой с свекольным листом и сыром.

[Pavel Pro]

Пишу свой рецепт, блины на кефире:
1 л кефира 3,2 жирность ( свежий)
2 яйца
1ч ложка соли
2ст. Ложки сахара
1ч. ложка соды ( гасить кипятком 50мл)
3ст.ложки растительного масла
Мука

Надеюсь вам понравится!

Очень понравилось!
Отличные блины по этому рецепту получились!
Спасибо, Руслан!
Блины мягкие, воздушные, тают во рту.




ЗЫ на литр муки ушёл 1.7л кефира.

[Eva_Z]

Класс!

Мои в понедельник, не на кефире, обычные, без грибов, были такими: (их было не много)

 

 

Прикрепленные изображения

• 

[Eva_Z]

Сегодня на завтрак получились такие: ))

 

Прикрепленные изображения

• 

[Eva_Z]

Вечером по рецепту Руслана.)

П. с. надо бы купить специальную сковороду для блинов уже в конце концов.))

[WILL]

Очень понравилось!
Отличные блины по этому рецепту получились!
Спасибо, Руслан!
Блины мягкие, воздушные, тают во рту.
DSC_1899.JPG
DSC_1900.JPG
DSC_1901.JPG

ЗЫ на литр муки ушёл 1.7л кефира.

 

Павел, очень рад, что понравилось!) На здоровье!

[WILL]

Сегодня на завтрак получились такие: ))

Аппетитно !!

[Eva_Z]

Добралась я в последний день масленицы до блинов на кефире, в пятницу не сложилось, а сегодня- сложилось.) 

Почти по рецепту Руслана, единственное, кефир был 2,5%, соды не было и пришлось добавить водички, т. к. не смотря на то, что я аквариумист, кухонных весов дома нет и никогда не было и соль я взвешиваю другими способами. Мука сыпется на глаз и я с ней малость переборщила.) Блины- вкусные!

Но самое приятное во всей этой истории- их жарю НЕ Я!

Первые 5 я, тесто я, а остальные- муж. И это впервые за 13 лет брака...