На счёт web сервера, ну не знаю, нужен ли он там, заложить просто отображение кнопок, нужных состояний и графиков, кнопок, и все, пусть просто читать, и отправляет команды.
Вы это сможете реализовать на практике, не используя стандартные протоколы, т.е. без WEB сервера (который кстати там по умолчанию УЖЕ есть) ? Я нет. Точнее это займет пару лет (если ничем больше не заниматься).
Есть два варианта:
1. Использовать стандартный планшет или смартфон или ..... Тогда нужна либо WEB морда (тогда любое устройство), либо надо писать программу для Андроид. Кто будет писать ? Я не умею под Андроид.
2. Делать свой "выносной дисплей" со своим протоколом. Долго и дорого.










