Думаю, вес изменится, пока примерно 500-600 р/кг себестоимость. 
БЛИНЧИКИ!
Автор
Pavel Pro
, 11 апр 2015 08:34
Сообщений в теме: 1843
#1461
Полина Родионова
-
- Пользователи
-
- Cообщений: 9 705
Продвинутый пользователь
- Откуда:МО Красногорск
Отправлено 23 Январь 2020 - 22:11
#1462
Sleepy
-
- Администраторы
-
- Cообщений: 18 454
Продвинутый пользователь
- Меня зовут:Николай
- Откуда:Москва
Отправлено 23 Январь 2020 - 22:19
А вот и второй Российский производитель с нашего форума!
Производитель - это подразумевает какой-то выход продукции... А этот - сам всё съесть собирается...
- Полина Родионова это нравится
С Уважением, Николай.
Я не отвечаю на "аквариумные" вопросы в личке. Пишите на форум, пожалуйста.
#1463
Полина Родионова
-
- Пользователи
-
- Cообщений: 9 705
Продвинутый пользователь
- Откуда:МО Красногорск
Отправлено 23 Январь 2020 - 22:22
Не буду я сам всё есть! 
Наверняка большую часть потом отберут!
#1464
Dem0ns
-
- Пользователи
-
- Cообщений: 172
Продвинутый пользователь
- Меня зовут:Дмитрий
- Откуда:Истра
Отправлено 23 Январь 2020 - 22:44
Для вяленья колбасы не подойдет. Там охлаждение идет за счет потока воздуха, колбаса получит так называемый закал.
#1465
Полина Родионова
-
- Пользователи
-
- Cообщений: 9 705
Продвинутый пользователь
- Откуда:МО Красногорск
Отправлено 23 Январь 2020 - 22:47
Для вяленья колбасы не подойдет. Там охлаждение идет за счет потока воздуха, колбаса получит так называемый закал.
А если прикрыть-защитить, не поможет? или в контейнер с небольшой вентиляцией?
#1466
Dem0ns
-
- Пользователи
-
- Cообщений: 172
Продвинутый пользователь
- Меня зовут:Дмитрий
- Откуда:Истра
Отправлено 23 Январь 2020 - 23:08
В контейнере точно не вариант. Если прикрыть от потока то может и получиться, нужно экспериментировать. Для колба ы нужно 12 -14 градусов и влажность 75%
#1468
Полина Родионова
-
- Пользователи
-
- Cообщений: 9 705
Продвинутый пользователь
- Откуда:МО Красногорск
Отправлено 23 Январь 2020 - 23:19
Я ставлю ёмкость с водой вниз, в итоге там вот что:
Но я только сыр буду. Про колбасу, это для Luwa)
#1470
Владимир_bvm
-
- Пользователи
-
- Cообщений: 5 329
Продвинутый пользователь
- Откуда:Montreal
Отправлено 23 Январь 2020 - 23:41
Я предлагаю запретить такие фото на форуме. 
Чуть язык не откусил себе, а слюни запачкали костюм.
- Александр Авдеев, WILL и Dem0ns это нравится
#1471
Luwa
-
- Пользователи
-
- Cообщений: 222
Продвинутый пользователь
- Откуда:Москва, Строгино
Отправлено 24 Январь 2020 - 13:40
Читала, что есть полимерная оболочка для колбас, которая позволяет упростить процесс и вялить прям в холодильнике... Но я пока теоретик [ 849]В контейнере точно не вариант. Если прикрыть от потока то может и получиться, нужно экспериментировать. Для колба ы нужно 12 -14 градусов и влажность 75%
#1472
lena
-
- Пользователи
-
- Cообщений: 1 044
Продвинутый пользователь
- Откуда:Аликанте
Отправлено 24 Январь 2020 - 23:11
Пора пить снежный кофе.
- WILL и Pavel Pro это нравится
#1473
WILL
-
- Пользователи
-
- Cообщений: 2 025
Продвинутый пользователь
- Меня зовут:Руслан
- Откуда:Москва, ЮВАО, Лефортово
Отправлено 26 Январь 2020 - 23:08
Так просто, вкусняшка на завтрак ))
- Sleepy, Pavel Pro и Eva_Z это нравится
#1474
WILL
-
- Пользователи
-
- Cообщений: 2 025
Продвинутый пользователь
- Меня зовут:Руслан
- Откуда:Москва, ЮВАО, Лефортово
Отправлено 26 Январь 2020 - 23:10
На след выхи надеюсь сделать блины !)) ну или оладушки например [ 1362]
#1475
Pavel Pro
-
- Пользователи
-
- Cообщений: 14 880
Продвинутый пользователь
Отправлено 06 Февраль 2020 - 22:49
Старая, добрая классика. 
- Sleepy, WILL и Eva_Z это нравится
#1476
WILL
-
- Пользователи
-
- Cообщений: 2 025
Продвинутый пользователь
- Меня зовут:Руслан
- Откуда:Москва, ЮВАО, Лефортово
Отправлено 07 Февраль 2020 - 00:34
Аппетитно ![ 1362]Старая, добрая классика.
DSC_0020.JPG
- Pavel Pro это нравится
#1478
Pavel Pro
-
- Пользователи
-
- Cообщений: 14 880
Продвинутый пользователь
Отправлено 07 Февраль 2020 - 00:38
Спасибо.Аппетитно ![ 1362]
Сделал плов в казане на плите. Очень достойно получилось. Не отличить от кострового.
Да, в планах сделать свой рецепт очень постного плова. Намётки есть, технология вроде уже тоже понятна, нужно делать. Не знаю как получится, в сравнении с жирным половом.
Ну посмотрим.
- WILL и Eva_Z это нравится
#1479
Eva_Z
-
- Пользователи
-
- Cообщений: 3 807
Продвинутый пользователь
- Меня зовут:Эвита
- Откуда:Рига
Отправлено 07 Февраль 2020 - 03:06
Молодцы, мальчики!
Поддержу немного.)
Поддержу немного.)
Прикрепленные изображения
- WILL и Pavel Pro это нравится
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных
