Сообщений в теме: 114

[Карен]

Грибочки, лесные, на моем сайте, может кому интересно посмотреть красивые фотографии: http://sanamyan.com/fungi/index.php


Чуть подправил ссылку. Подозреваю, что local было не нужно. Sleepy.

[omega71]

Оч достойно оформлено, спасибо!

[Mariakar]

Моя страсть до моря)))

Как-то даже суп из дождевиков варили. По началу весьма вкусным показался... потом мама испугалась чего-то и вылила все

Спасибо, очень красивые фотографии, посмотрела с удовольствием!

Еще бы категорию съедобности  достоверную, хотя да, я понимаю, что этот вопрос сложный и все очень относительно...можно и самыми съедобными из съедобных отравиться, если собирать не в то время и не в том месте...

[Pavel Pro]

Очень хорошие фотографии.
Жаль текст не могу прочитать с телефона. Видимо кодировка страниц глючит с Андроид.

[asAleksandr]

Так там поганки в основном, а грибов немного

 

Оказывается не так и сильно отличаются дальневосточные грибы от наших. Вот лисичка какая то не "настоящая", видимо в засушливое время снималась.

[Карен]

Так там поганки в основном, а грибов немного

Это все равно что сказать, что и в аквариумах у нас одна мусорная рыба, потому что не съедобная.
Или, из той же оперы - приходят ко мне гости, смотрят на аквариум битком забитый кораллами, и спрашивают, чего это аквариум пустой? Рыбы то где?
 

Вот лисичка какая то не "настоящая", видимо в засушливое время снималась.

Моя явно неверно определена.

[Карен]

Как-то даже суп из дождевиков варили. По началу весьма вкусным показался... потом мама испугалась чего-то и вылила все

Мама правильно сделала. Чем больше узнаю про грибы, тем меньше их есть хочется. За исключением пары тройки совсем уж проверенных и всем известных. Да и зачем есть всякие непонятные виды? У меня вообще была мысль написать в шапке сайта, что грибы есть нельзя
 

Еще бы категорию съедобности

Не, этого не будет совершенно осознанно. Сейчас не голодные годы, чтоб всякое не пойми что собирать и кушать. Так же как и не будет информации о всяких психоделических, галюциногенах и т. п. (среди сфотографированных есть и такие). А то есть (по крайней мере раньше были) на нашем форуме любители этого дела. Как говорится - нафиг, нафиг, я вам не помощник.

[lexx8691]

Меня грибы больше интересуют с гастрономической точки зрения
Но иногда уж очень интересно растут, рука сама к телефону тянется и только потом к ножу
У меня на телефоне фон фотка подосиновиков.

[Pavel Pro]

Карен, я так впечатлился вашей работой и хобби, вы аж приснились мне сегодня. И что мы с семьей к вам приехали и вы нам показывали красоту ваших краев. И на вашем квадрокопе летали.
Грибы не ел! ;-)
Но вы там были как бы лесничий, исследователь дальневосточного края. Что на суше, что в воде.
Спасибо за такой позитивный сон.

[Игорь01]

Карен, я так впечатлился вашей работой и хобби, вы аж приснились мне сегодня. И что мы с семьей к вам приехали и вы нам показывали красоту ваших краев. И на вашем квадрокопе летали.
Грибы не ел! ;-)
Но вы там были как бы лесничий, исследователь дальневосточного края. Что на суше, что в воде.
Спасибо за такой позитивный сон.

Грибов на ночь надо меньше есть, тогда и глючить не будет.

[Карен]

И на вашем квадрокопе летали.

Мы его отпустили на свободу.

[Pavel Pro]

Грибов на ночь надо меньше есть, тогда и глючить не будет.

Написал же - Грибы не ел!
Невнимательный ты Игореха.

[Pavel Pro]

Грибов на ночь надо меньше есть, тогда и глючить не будет.

Написал же - Грибы не ел!
Невнимательный ты Игореха.

[Pavel Pro]

Мы его отпустили на свободу.

Жаль коптер.

[lexx8691]

Сайт понравился, актуально посмотреть на грибочки когда -30 на улице.

Вот такие у нас вкусненькие растут

 

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Mariakar]

Сайт понравился, актуально посмотреть на грибочки когда -30 на улице.

Вот такие у нас вкусненькие растут

Ой слева не Паутинник ли..... Один раз набрали.... с бабушкой... обрадовались очень, приняли за молоденькие белые. Хорошо, что до варки дело не дошло. Разрезала, как пластины увидала...X__X и пошло все на помойку. Вот они тоже из стремной категории съедобности...

[lexx8691]

Нет, это опята. И конкретно эти съедены за новогодним столом

[Карен]

Ой слева не Паутинник ли..... Один раз набрали.... с бабушкой... обрадовались очень, приняли за молоденькие белые. Хорошо, что до варки дело не дошло. Разрезала, как пластины увидала...X__X и пошло все на помойку. Вот они тоже из стремной категории съедобности...

По поводу съедобности паутинников (которых, кстати, чуть ли не тысяча видов) с юмором писал в своей книге Девид Арора:
"Даже капитан Чарльз МакИван, неустрашимый "грибной тестер" начала века, который распевал дифирамбы таким вялым, бесполезным и бестелесным грибам как Coprinus ephemerus ("пикантный вкус") и Psathyrella candolleana ("претендент на один из лучших"), не был доволен вкусом паутинников, и характеризовал их привкус как "более или менее вкус разложившегося дерева". Однако, один мой коллега иначе интерпретирует МакИванское сравнение: он говорит, что вкусы МакИвана (который включал даже любовь к веселкам) были столь причудливы и эксцентричны что "разложившееся дерево" было несомненно высокой оценкой в его списке "вкуснейших грибов", и следовательно, таковыми были и паутинники."
 
 

Нет, это опята. И конкретно эти съедены за новогодним столом

Странные опята, не узнал. Их, кстати, тоже куча видов, точно определять их очень трудно.

Вообще, хотелось не просто разнообразие видов показать, но и качественные фотографии сделать.
Одну и ту же вещь можно сфотографировать красиво, а можно как есть.


Вот, к примеру, на скорую руку - шишка, которая пустила корни на моем мониторе, вот эта фотография то, что я имею в виду под "сфотографировать красиво"


а вот, суровая правда жизни, "как оно есть", бардак на моем столе, на котором стоит монитор, на который приклеена шишка:

[Карен]

Еще цитата из Ароры (он хоть и американец, но бывший хиппи, у них был кругозор пошире) :
"Фунгифобия. Мало что вызывает большую неприязнь у среднего Американца, чем упоминание диких грибов или "поганок". Вместе со змеями, слизнями, червями и пауками, они считаются ненужными и нежелательными, презренными и непонятными – отбросы растительного мира…. В большой степени мы (американцы) унаследовали нашу фунгифобию от британцев. Британец Вильям Делиш (1800-е) пишет: "человек, желающий заняться изучением грибов в Англии подвергается изрядному презрению окружающих, высшие сословия смеются над его странным вкусом, а низшие просто считают его идиотом." Однако, попав в континентальную Европу, вы обнаружите, что фунгифобия здесь скорее исключение чем правило. Большинство европейцев, особенно тех, кто живет рядом с лесом, знают грибы и употребляют их в пищу. И чеи дальше вы продвигаетесь на восток Европы, тем лучше отношение к грибам. И, наконец, вы попадаете в Россию. Русские абсолютные любители грибов. Сбор грибов здесь, это всеобщая практика, а не только удел ученных. Вместо разговоров о погоде, люди часто говорят о том, как проходит грибной сезон. Русские дети растут со знанием о грибах в крови. Много русских фамилий происходит от названий грибов : Gribov, Borovikov, Gruzdjov, Ryshikov, Opjonkin. Был еще Griboyedov, или "Мистер поедатель грибов". Даже Ленин говорил, что любит грибы."

[Zoychik]

обожаю собирать грибы вставлю свои 5 копеек, фотки прошлой осени, место действия - Латвия

 

 

 

упс, надо фотки развернуть.. минуточку %)

Прикрепленные изображения

•