Сообщений в теме: 1843

[Eva_Z]

+1 к Паше про шашлык на кефире.

Про киви вообще первый раз слышу...

[Krasivaja]

Киви на вкус не влияет, но если заведомо известно, что мясу нужно добавить мягкости.... киви быстро решает этот вопрос. 

Узнала однажды от продавца  мяса на рынке..... Проверено. 

Главное не переборщить, будут котлеты....  работает уххх 

[Eva_Z]

Приятного аппетита.

отдай креветку, негодяй!  

Про 3-е фото можно по-подробнее? Морковочка в виде цветочка улыбнула.) И вообще, шашлычный сезон уже закончился...

[Eva_Z]

 

Узнала однажды от продавца  мяса на рынке..... Проверено. 

Главное не переборщить, будут котлеты....  работает уххх 

ладно, так и быть, поверю тебе на слово.  Но делать буду- на кефире!

[Krasivaja]

 И вообще, шашлычный сезон уже закончился... 

 

Глупости не говори...

Кастрюльку глинтвейна, шурпу.. уху...мяско... в морозец никто не отменял.   

Этот списоГ можно продолжать долго 

[Krasivaja]

ладно, так и быть, поверю тебе на слово.  Но делать буду- на кефире!

Заскучаешь на одном кефире....   

Одно другое не должно исключать 

[Eva_Z]

 

Кастрюльку глинтвейна, шурпу.. уху...мяско... в морозец никто не отменял.   

Этот списоГ можно продолжать долго 

Ну..я тоже могу приготовить иногда шашлык в аэрогриле, дома.. но это не тоооо. Не на природе, вот я о чем. Хотя с сегодняшней погодой можно еще и на природе вполне. А зимой не то.

Кастрюлька глинтвейна не 5-и литровая, надеюсь?

[Eva_Z]

Заскучаешь на одном кефире....   

Одно другое не должно исключать 

Вообще не женское это дело, шашлык мариновать.  Я в это дело свой носик не сую.  Но как оно происходит- знаю.

[Krasivaja]

Я шашлык в квартире не готовлю.    эти два понятия вообще не стыкуются, хотя можно .....

 

 

Зимой.. оно  не чуть не хуже..... мы тут с аквариумистами в -15  готовили ...

 

Везёт тебе...я вот свой носик сую  туда... куда даже  не следовало бы    

[Eva_Z]

Я шашлык в квартире не готовлю.    эти два понятия вообще не стыкуются, хотя можно .....

Зимой.. оно  не чуть не хуже..... мы тут с аквариумистами в -15  готовили ...

 

Вот и я редко дома, но бывает хочется..

[Krasivaja]

Когда за рулём приезжает Дед Мороз в полном обмундировании...это тоже согревает атмосферу   

[Pavel Pro]

Думаю всем любителям шашлыка будет интересно посмотреть эксперимент о маринадах. Там и про киви есть.

[WILL]

Всегда принебрегал кефир в качестве маринада для шашлыка, давно слышал, но всегда считал, что это детский Маринад.
Был приятно удивлён простейшим маринадом для шашлыка - Кефир, делает чудо!
Мясо+соль+кефир поставить на ночь мариноваться и на следующий день отличный, мягкий, сочный шашлык.

Кефир тема, давно знаю) Вот можно так же в айране мариновать, тут главное с солью не переборщить)) так как айран соленный прилично 

[WILL]

 

Про киви вообще первый раз слышу...

 

Про киви слышал совсем недавно!) Надо попробовать сделать 

 

 

 

 И вообще, шашлычный сезон уже закончился...

Кто сказал??)) Я на выхи, на дачу !  

[Shrek]

Тёплая баранина, луковый фреш  , крупная соль, свежемолотый кориандр и перец.  ВСЁ!

Баранину со специями и солью перемешать, 20 минут, залить луковым соком, перемешать, 40 минут, и на седые угли. ВСЁ!

Жмых лука и остатки барана в казан и варить 4 часа, добавить морковь, картошку, болгарский перец. Через 30 минут убрать с костра, добавить соль и специи, оставить до утра.

[Pavel Pro]

Тёплая баранина, луковый фреш , крупная соль, свежемолотый кориандр и перец. ВСЁ!
Баранину со специями и солью перемешать, 20 минут, залить луковым соком, перемешать, 40 минут, и на седые угли. ВСЁ!

Ты не охотник, случаем?
Давай, приезжай в Дублин. Мясо организую, твой маринад и прожарка!

[Shrek]

Ты не охотник, случаем?
Давай, приезжай в Дублин. Мясо организую, твой маринад и прожарка!

Кабанчиков гоняем иногда, все реже правда... Есть МР-153, штучная с калиматором, но я так, на точке постоять, в загон только на "Ямахе"

Паш, не вопрос, при случае всегда! Буду в "старом свете", увидимся.

[FinnG]

-Ту тикетс ту Даблин!

-Куда блин?

-Туда блин!

[Shrek]

-Ту тикетс ту Даблин!

-Куда блин?

-Туда блин!

    

[Pavel Pro]

-Ту тикетс ту Даблин!
-Куда блин?
-Туда блин!

Ту ти, ту ту ту!