Никогда проблем с солью не испытывал, соответственно никакое перекатывание не практиковал)))
Хе-х... Павлины, говоришь? ))) В целом - то же самое, в бочку с 700л осмоса тупо высыпается ведро 20кг соли, без каких-либо дополнительных манипуляций (безо всякого перекатывания)
Но! Бывает, что надо досолить оную бочку с остатком мор. воды до строго определённой солёности. Во-о-от тут-то и начинаются танцы с бубнами и "перекатами".