Вставлю свои пять копеек, у меня слив Дюрсо, и уровень в шахте постоянно плавал, вверх- вниз.
Я настроил его чтоб при затыкании воздушной трубки пальцем уровень падал, а при убирании пальца рос.
Теперь опуская трубочку в шахту уровень растет только до того момента как вода коснется края трубочки, после этого уровень начинает падать, совершив несколько колебаний +- 1см уровень встает как вкопанный.
Вода всасывается в трубочку с неприятным звуком, поэтому я ее поместил в глушитель как на пенниках, звук стал намного тише.
Схема пока отработала неделю, работает стабильно.