Честно не я должен это объяснять т. к не настолько разбирался, просто есть основные тезисы которые я принял на веру и выполняю и вроде неплохо с этим живу.
Чисто напишу теорию которую знаю:
По части наполнителей- в море не применяется биофильтрация на основе губок и прочих наполнителей с отрытыми порами потому как в них селятся нитрифицирующие бактерии которые восстанавливают амиак в конечном итоге до нитратов.
ЖК же выполняют роль денитрифицирующего фильтра. Т.е перерабатывают нитрат в молекулярный азот N и окись азота N2O. Т. к это газы, то они быстро испаряются из воды.
Потому ещё всякие пористые наполнители прозвали "фабрикой нитратов"