От величины PH зависит состояние KH (бикарбонат или карбонат) При PH ниже 7.8 карбонаты перестают образовываться, а они нужны для построения рифа. В идеале держать PH на уровне 8.2-8.4, тогда карбонаты в воде будут на высоком уровне, а фосфаты на низком, так как при высоком PH фосфаты уходят в осадок.
Уровень щелочности влияет на содержание в воде бикарбоната и карбоната. Чем выше KH тем выше эти два показателя. Так же, чем больше щелочность, тем больше кальций хочет выпасть в осадок. Поэтому в идеале держать KH в пределах 7-9.
Так же карбонат и кальций не могут подняться из-за недостатка магния, так как магний (если его не хватает) не может изменить структуру карбоната кальция и тем самым помешать карбонату и кальцию выпасть в осадок. Таким образом, высокий уровень магния помогает держать во взвешенном состоянии карбонат и кальций, не давая им объединяться (слипаться).
PS: это не мои личные наблюдения, а информация из статей Рэнди Холмс-Фарли.